Kiseli krastavac

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Datoteka:Pickle.jpg
Kiseli krastavac.

Kiseli krastavac obično je mali ili minijaturni krastavac koji je ukiseljen u salamuri, octu ili nekoj drugoj otopini i ostavljen da fermentira. Postupak otopinu ili ukiseljavanjem laktofermentacijom.

Često se tvrdi da su kiseli krastavci prvi put razvijeni za radnike koji su gradili Kineski zid,[1] iako druga pretpostavka kaže da su se prvi put proizvodili već 2030. godine prije Krista u dolini Tigrisa u Mezopotamiji, koristeći krastavce donesene izvorno iz Indije.[2]

Izvori

  1. • Parametar archive-date nije dopušten u klasi book
    • Parametar url-status nije dopušten u klasi book
    • Parametar archive-url nije dopušten u klasi book
    • Parametar access-date nije dopušten u klasi book
  2. • Parametar type nije dopušten u klasi news
    • Parametar access-date nije dopušten u klasi news
    • Parametar date nije dopušten u klasi news
    • Parametar archive-date nije dopušten u klasi news
    • Parametar url-status nije dopušten u klasi news
    • Parametar title nije dopušten u klasi news
    • Parametar work nije dopušten u klasi news
    • Parametar url nije dopušten u klasi news
    • Parametar language nije dopušten u klasi news
    • Parametar archive-url nije dopušten u klasi news