Trioza (od st.grč. τρία i lat. tri: tri + lat. -osus: šećer) je vrsta jednostavnih šećera. U molekuli sadrži tri atoma ugljika. Tri su moguće vrste trioze: L-gliceraldehid i D-gliceraldehid, koji su oboje aldotrioze zbog karbonilne skupine na kraju lanca, te dihidroksiaceton, koji je ketotrioza zbog karbonilne skupine u sredini lanca.[1]
Važne su u staničnom disanju. Tijekom glikolize, fruktoza-1,6-difosfat raspada se na gliceraldehid-3-fosfat i dihidroksiaceton fosfat. Mliječna kiselina i pirogrožđana kiselina poslije nastaju iz tih molekula.[2]
Referencije
- ↑ "Trioses - Three Carbon Sugars". Oxford University Press. http://www.oup.com/us/static/companion.websites/9780195305753/molecules/triose.html Pristupljeno 10. srpnja 2011.
- ↑ "Glycolysis in Detail". Ohio State University at Mansfield. http://www.mansfield.ohio-state.edu/~sabedon/biol4025.htm Pristupljeno 10. srpnja 2011.