Taurin je organska kiselina koja sadrži sumpor. Poznata je i po kemijskom nazivu beta-aminoetansulfatova kiselina. Taurin se koristi kao antioksidans, smanjuje izlučivanje imunoloških stanica stanice hipoklorita. Taurin pomaže i u osmoregulaciji (održavanje ravnoteže koncentracija iona) unutar stanica. Taurin se najčešće koristi u energetskim pićima.
Ostale biološke funkcije taurina su primjerice prijenos živčanih impulsa. Posjeduje učinak bolje opskrbe mišića glukozom. Taurin se može naći u aminokiselinama u spermi.
| ||||||||
Nedovršeni članak Taurin koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.