Sredozemlje (naziv latinskog porijekla: Mediteran = in medio terrae (lat. medius = srednji + terra = zemlja)) zemljopisno je područje niza država koje graniče uz Sredozemno more na tri kontinenta: Europa, Azija i Afrika. U antičko doba bio središte europske civilizacije. Najstarije civilizacije na obali Sredozemnog mora bila je egipatska i zatim nešto mlađa egejsko-kretska.
Sredozemlje se odlikuje sredozemnom klimom. Sredozemna kultura se materijalizira u hrani u kojoj prevladava povrće, voće, ribe, kruh, maslinovo ulje i vina.
Zemlje na Sredozemlju
Europa: od zapada prema istoku: Španjolska, Francuska, Monaco, Italija, Malta, Slovenija, Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Crna Gora, Albanija i Grčka.
Azija: od sjevera prema jugu: Turska, Cipar, Sirija, Libanon, Izrael i Palestina.
Afrika: od istoka prema zapadu: Egipat, Libija, Tunis, Alžir i Maroko.