Slivnjača
Slivnjača, hrvatska autohtona sorta masline s otoka Cresa. Nužna je sorta u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja Cresa.[1]
Slivnjačino stablo je niže od plominke, druge sorte koju se zahtijeva u proizvodnji Cresa. Grane su joj kratke, jake, tuste i uspravne. List je kratak i širok. S gornje je strane tamnozelen, a s dolnje sjajne svjetlozelene boje. Peteljka lista je srednje dužine. Plod je velik i ovalan. Na vrhu je mali šiljak. Plodovi koji nisu potpuno dozrjeli su ljubičasti ili crvenkasti. Meso ploda je gusto i ljubičaste boje. Koštica je zađiljena s obije strane, crvenkasto-žuta, ima tamne brazdice i izdužena je. Peteljka je duga i tanka, pri čemu je slabije izražena udubina kod peteljke, dok je pupak slabo izdignut.[1]
Izvori, referencije i bilješke
- ↑ 1,0 1,1 Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres. Udruga za razvitak poljoprivrede i agro- turizma “Ulika”. Srpnja 2014. Stranice MInistarstva poljoprivrede RH. Pristupljeno 28. ožujka 2022.