Disulfidna veza u kemiji predstavlja kovalentnu vezu. Najčešće nastaje kad se pvežu dvije tiolne skupine.
Bjelančevine
Disulfidna veza važna je u stabilizaciji bjelančevina. Njome se stvara čvrsta veza među lancima, što je posebno važno za formiranje sekundarne i tercijarne strukture. [1]
Izvori
- ↑ Generalić, Eni. "Cistein." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 22 Feb 2015. KTF-Split. (17. lipnja 2015.) <http://glossary.periodni.com>.