Rižoto

Rižoto Datoteka:Risotto Alla Marinara.jpg Rižoto s ribljim mesom i školjkama Detalji Temperatura jela toplo Glavni sastojci riža i prilozi

Rižoto je talijansko jelo načinjeno od riže i priloga. Na vrelom ulju, maslacu ili masti poprži se riža, a zatim se dodaju prilozi. Obično su to školjke, rakovi, ribe, gljive, meso, pršut, ali i povrće. Nakon što se dodaju prilozi, u rižoto se dodaje voda ili temeljac (riblji, mesni ili od povrća) u malim količinama, začini i pirja oko trideset minuta. Poslužuje se kao predjelo, glavno jelo ili prilog.

Vanjske poveznice

Rižoto