Leuconostocaceae

Leuconostocaceae
Sistematika
Domena:	Bacteria
Koljeno:	Firmicutes
Razred:	Bacilli
Red:	Lactobacillales
Porodica:	Leuconostocaceae
Rodovi
Fructobacillus Leuconostoc Oenococcus Weissella

Leuconostocaceae je porodica Gram-pozitivnih bakterija koje se nalaze u redu Lactobacillales.

Bakterije iz ove porodice su Gram-pozitivne, ne stvaraju spore, okruglog ili izduženog su oblika, te su anaerobne ili aerotolerantne bakterije. Nalazimo ih u okolini bogatoj nutrientima (mlijeko, meso, povrće), a laktat je glavni završni produkt njihovog karakterističnog heterofermentativnog metabolizma ugljikohidrata.

Nedovršeni članak Leuconostocaceae koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.