Pirogrožđana kiselina: razlika između inačica

Inačica od 1. prosinac 2021. u 04:41

Pirogrožđana kiselina je ketokiselina.^[1] Nastaje glikolizom iz glukoze koja se odvija u citoplazmi pomoću enzima^[1] u procesu staničnog disanja. Kemijske je formule CH₃COCOOH, ^[1] odnosno empirijski C₃H₄O₃.

Koristi se u industriji kao sirovina u sintezi agrokemikalija, lijekova i dodataka hrani kao oksidansi masnoća, a za isto služe i njezine soli, piruvati.^[2]

Referencije

↑ ^1,0 ^1,1 ^1,2 pirogrožđana kiselina, Struna - Hrvatsko anatomsko i fiziološko nazivlje
↑ Predložak:Citiraj web

[struna-1] 1,0 ^1,1 ^1,2 pirogrožđana kiselina, Struna - Hrvatsko anatomsko i fiziološko nazivlje

[zbornikTZZ-2] Predložak:Citiraj web

[1]

[2]

@@ Redak 3: / Redak 3: @@
 Koristi se u industriji kao sirovina u sintezi agrokemikalija, lijekova i dodataka hrani kao
-oksidansi masnoća, a za isto služe i njezine soli, [[piruvat|piruvati]].<ref name="zbornikTZZ">{{cite web|title=Industrijska biotehnologija i zaštita zraka|author=Đurđa Vasić-Rački|url=https://bib.irb.hr/datoteka/368717.1-56_Zbornik_TZZ_-Vasi-Raki.pdf|work=Znanstveno-stručni skup Tehnologije zaštite zraka|publisher=|accessdate=9. siječnja 2015.}}</ref>
+oksidansi masnoća, a za isto služe i njezine soli, [[piruvat|piruvati]].<ref name="zbornikTZZ">{{Citiraj web|title=Industrijska biotehnologija i zaštita zraka|author=Đurđa Vasić-Rački|url=https://bib.irb.hr/datoteka/368717.1-56_Zbornik_TZZ_-Vasi-Raki.pdf|work=Znanstveno-stručni skup Tehnologije zaštite zraka|publisher=|accessdate=9. siječnja 2015.}}</ref>
 == Referencije ==