Vareniki: razlika između inačica
Bot: Automatski unos stranica |
m Zamjena teksta - '{{ru icon}}' u '{{rus oznaka}}' |
||
| Redak 6: | Redak 6: | ||
Jelo se priprema tako da se punjenje omota s [[Tijesto|tijestom]] te kuha nekoliko minuta, a zatim se prelije [[Maslac|maslacem]] ili [[ulje]]m. Naziv vareniki jednostavno znači "kuhana stvar" od pridjeva ''varenyy''. U nekim regijama Ukrajine vareniki se ne kuhaju nego pare. Vareniki se obično preliju prženim [[čvarci]]ma i [[luk]]om te se poslužuju s [[Vrhnje|vrhnjem]]. Vareniki punjeni voćem poslužuju se s vrhnjem i šećerom. Sirova varenika (s tijestom nekuhane) može se smrznuti, a zatim kuhati tri minute. | Jelo se priprema tako da se punjenje omota s [[Tijesto|tijestom]] te kuha nekoliko minuta, a zatim se prelije [[Maslac|maslacem]] ili [[ulje]]m. Naziv vareniki jednostavno znači "kuhana stvar" od pridjeva ''varenyy''. U nekim regijama Ukrajine vareniki se ne kuhaju nego pare. Vareniki se obično preliju prženim [[čvarci]]ma i [[luk]]om te se poslužuju s [[Vrhnje|vrhnjem]]. Vareniki punjeni voćem poslužuju se s vrhnjem i šećerom. Sirova varenika (s tijestom nekuhane) može se smrznuti, a zatim kuhati tri minute. | ||
U gradu [[Čerkasi|Čerkasiju]] u središnjoj Ukrajini u rujnu 2006. podignut je spomenik vareniki.<ref name="Monument">[http://www.travel.ru/news/2006/09/28/94511.html A monument to vareniki in Cherkasy, Ukraine] {{ | U gradu [[Čerkasi|Čerkasiju]] u središnjoj Ukrajini u rujnu 2006. podignut je spomenik vareniki.<ref name="Monument">[http://www.travel.ru/news/2006/09/28/94511.html A monument to vareniki in Cherkasy, Ukraine] {{rus oznaka}}; također vidjeti vijest na [http://gpu-ua.info/index.php?&id=132146 gpu.ua], 27. rujna 2006. {{Ukr oznaka}}.</ref> | ||
==Povezani članci== | ==Povezani članci== | ||
Posljednja izmjena od 24. travanj 2025. u 03:34
Vareniki (ukrajinski: вареники) su vrsta ukrajinskih punjenih knedli. Vareniki su okruglice od beskvasnog tijesta u obliku kvadrata ili polumjeseca, punjene s pire krumpirom, kiselim kupusom, sirom, kupusom, mesom, tvrdo kuhanim jajima ili kombinacijom njih. Mogu biti punjenje i voćem. Vareniki su vrlo popularne u Ukrajini i Rusiji.
Jelo se priprema tako da se punjenje omota s tijestom te kuha nekoliko minuta, a zatim se prelije maslacem ili uljem. Naziv vareniki jednostavno znači "kuhana stvar" od pridjeva varenyy. U nekim regijama Ukrajine vareniki se ne kuhaju nego pare. Vareniki se obično preliju prženim čvarcima i lukom te se poslužuju s vrhnjem. Vareniki punjeni voćem poslužuju se s vrhnjem i šećerom. Sirova varenika (s tijestom nekuhane) može se smrznuti, a zatim kuhati tri minute.
U gradu Čerkasiju u središnjoj Ukrajini u rujnu 2006. podignut je spomenik vareniki.[1]
Povezani članci
Izvor
- ↑ A monument to vareniki in Cherkasy, Ukraine (rus.); također vidjeti vijest na gpu.ua, 27. rujna 2006. (ukr.).