Limeta: razlika između inačica

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Bot: Automatski unos stranica
 
m Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u ''
 
(Nisu prikazane 4 međuinačice jednog suradnika)
Redak 1: Redak 1:
<!--'''Limeta'''-->[[File:16-09-17-WikiLovesCocktails-Zutaten-Img0144.jpg|mini|Limeta]]
[[Datoteka:16-09-17-WikiLovesCocktails-Zutaten-Img0144.jpg|mini|Limeta]]
[[Datoteka:Lime - whole and halved.jpg|mini|Limeta]]
[[Datoteka:Lime - whole and halved.jpg|mini|Limeta]]
'''Limeta''' ([[Arapski jezik|ara.]] ''līma'', [[Francuski jezik|fra.]] ''lime'')<ref>{{eng oznaka}} {{cite book|title=A dictionary of true etymologies|author=Adrian Room|publisher=Taylor & Francis|year=1986|page=101}}</ref> je naziv za voće raznih rodova, promjera do 6 cm. Limete su obično kisele i dobar su izvor [[Vitamin C|vitamina C]]. Često se dodaju različitim jelima, napitcima i mirisima. Rastu tijekom cijele godine, a nešto su manje i okruglije od [[limun]]a.
'''Limeta''' ([[Arapski jezik|ara.]] ''līma'', [[Francuski jezik|fra.]] ''lime'')<ref>{{eng oznaka}} {{Citiranje knjige|title=A dictionary of true etymologies|author=Adrian Room|publisher=Taylor & Francis|year=1986|page=101}}</ref> je naziv za voće raznih rodova, promjera do 6 cm. Limete su obično kisele i dobar su izvor [[Vitamin C|vitamina C]]. Često se dodaju različitim jelima, napitcima i mirisima. Rastu tijekom cijele godine, a nešto su manje i okruglije od [[limun]]a.


== Povijest ==
== Povijest ==


Vjeruje se da je limeta porijeklom iz [[Indija|Indije]] ili [[Malezija|Malezije]].<ref name=TBS>{{eng oznaka}} {{cite news|last=Raichlen|first=Steven|title=Small citruses yield tart juice, aromatic oils, big, fresh taste|url=http://articles.baltimoresun.com/1992-08-02/features/1992215249_1_persian-limes-key-limes-lime-pie|accessdate=10 kolovoza 2013.|newspaper=[[The Baltimore Sun]]|date=August 2, 1992}}</ref> Limete su se počele uzgajati u [[Irak]]u<ref name="TBS"/> i [[Perzija|Perziji]],<ref name=TBS/> prvi nasadi koji su bili namijenjeni trgovini zasađeni su u [[Babilon]]u, današnjem južnom Iraku.<ref name=TBS/>
Vjeruje se da je limeta porijeklom iz [[Indija|Indije]] ili [[Malezija|Malezije]].<ref name=TBS>{{eng oznaka}} {{Citiranje novina|last=Raichlen|first=Steven|title=Small citruses yield tart juice, aromatic oils, big, fresh taste|url=http://articles.baltimoresun.com/1992-08-02/features/1992215249_1_persian-limes-key-limes-lime-pie|accessdate=10 kolovoza 2013.|newspaper=[[The Baltimore Sun]]|date=August 2, 1992}}</ref> Limete su se počele uzgajati u [[Irak]]u<ref name="TBS"/> i [[Perzija|Perziji]],<ref name=TBS/> prvi nasadi koji su bili namijenjeni trgovini zasađeni su u [[Babilon]]u, današnjem južnom Iraku.<ref name=TBS/>


== Upotreba ==
== Upotreba ==
Redak 16: Redak 16:
Jedna od najraširenijih primjena limeta je u [[kokteli]]ma poput [[Caipirinha|caipirinhe]], [[Mojito|mojita]], [[Daiquiri|daiquiria]], [[Margarita|margarite]], [[Cosmopolitan (koktel)|cosmopolitana]] ili [[gimlet]]a.
Jedna od najraširenijih primjena limeta je u [[kokteli]]ma poput [[Caipirinha|caipirinhe]], [[Mojito|mojita]], [[Daiquiri|daiquiria]], [[Margarita|margarite]], [[Cosmopolitan (koktel)|cosmopolitana]] ili [[gimlet]]a.


Kad se koža navlažena limetinim sokom izloži [[Ultraljubičasto zračenje|ultraljubičastom zračenju]] može se pojaviti [[Fitodermatitis|fitodermatitis]], koji može izazvati potamnjenje kože, otekline i pojavu mjehurića. Konobari koji često pripremaju koktele mogu zbog visoke koncentracije [[Furanokumarini|furanokumarina]] u limetama dobiti fitodermatitis.<ref name="Kanerva2000">{{eng oznaka}} {{cite book|author=L. Kanerva|title=Handbook of Occupational Dermatology.|url=http://books.google.com/books?id=ZrclHh9Ep7AC&pg=PA318|year=2000|publisher=Springer|isbn=978-3-540-64046-2|page=318}}</ref>
Kad se koža navlažena limetinim sokom izloži [[Ultraljubičasto zračenje|ultraljubičastom zračenju]] može se pojaviti [[Fitodermatitis|fitodermatitis]], koji može izazvati potamnjenje kože, otekline i pojavu mjehurića. Konobari koji često pripremaju koktele mogu zbog visoke koncentracije [[Furanokumarini|furanokumarina]] u limetama dobiti fitodermatitis.<ref name="Kanerva2000">{{eng oznaka}} {{Citiranje knjige|author=L. Kanerva|title=Handbook of Occupational Dermatology.|url=http://books.google.com/books?id=ZrclHh9Ep7AC&pg=PA318|year=2000|publisher=Springer|isbn=978-3-540-64046-2|page=318}}</ref>


== Vrste limeta ==
== Vrste limeta ==
Redak 42: Redak 42:


== Izvori ==
== Izvori ==
{{commons|Lime}}
 
{{izvori}}
{{izvori}}


Posljednja izmjena od 10. ožujak 2026. u 04:59

Limeta
Limeta

Limeta (ara. līma, fra. lime)[1] je naziv za voće raznih rodova, promjera do 6 cm. Limete su obično kisele i dobar su izvor vitamina C. Često se dodaju različitim jelima, napitcima i mirisima. Rastu tijekom cijele godine, a nešto su manje i okruglije od limuna.

Povijest

Vjeruje se da je limeta porijeklom iz Indije ili Malezije.[2] Limete su se počele uzgajati u Iraku[2] i Perziji,[2] prvi nasadi koji su bili namijenjeni trgovini zasađeni su u Babilonu, današnjem južnom Iraku.[2]

Upotreba

Limetino (Citrus latifolia) hladno prešano ulje u staklenoj epruveti

Kako bi spriječili skorbut britanski su moreplovci u 19. stoljeću dobijali dnevno sljedovanje citrusa, u početku limuna, a kasnije limete.[3] Tek su kasnije otkrili da je količina vitamina C u limeti četiri puta manja od one u limunu, ali su ovo saznanje čuvali u najstrožoj tajnosti. Ipak su nastavili koristiti limetu jer im je bila dostupnija u njihovim kolonijama.

Ekstrakti i ulja limeta često se koriste u parfemima, sredstvima za čišćenje i za aromaterapiju.

Jedna od najraširenijih primjena limeta je u koktelima poput caipirinhe, mojita, daiquiria, margarite, cosmopolitana ili gimleta.

Kad se koža navlažena limetinim sokom izloži ultraljubičastom zračenju može se pojaviti fitodermatitis, koji može izazvati potamnjenje kože, otekline i pojavu mjehurića. Konobari koji često pripremaju koktele mogu zbog visoke koncentracije furanokumarina u limetama dobiti fitodermatitis.[4]

Vrste limeta

Slike

  • Kriške limuna često se poslužuju uz razne napitke
    Kriške limuna često se poslužuju uz razne napitke
  • Limete u trgovini
    Limete u trgovini
  • Plod i cvijet limete u južnoj Španjolskoj
    Plod i cvijet limete u južnoj Španjolskoj

Izvori

  1. ↑ (eng.) Adrian Room (1986) A dictionary of true etymologies.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 (eng.)
    • Parametar last nije dopušten u klasi news
    • Parametar date nije dopušten u klasi news
    • Parametar author nije dopušten u klasi news
    • Parametar newspaper nije dopušten u klasi news
    • Parametar title nije dopušten u klasi news
    • Parametar first nije dopušten u klasi news
    • Parametar url nije dopušten u klasi news
    • Parametar type nije dopušten u klasi news
    • Parametar accessdate nije dopušten u klasi news
  3. ↑ (eng.) State of knowledge about scurvy
  4. ↑ (eng.) L. Kanerva (2000) Handbook of Occupational Dermatology. http://books.google.com/books?id=ZrclHh9Ep7AC&pg=PA318.
v •  • u
Agrumi
Važne vrste
Važni kultivari
Ostalo
Dobavljeno iz "https://enciklopedija.cc/index.php?title=Limeta&oldid=668387"