Vukovo meso: razlika između inačica
Bot: Automatski unos stranica |
m Zamjena teksta - '{{(.*)WProjekti(.*) ↵\|commons(.*)\=(.*)↵}}' u '' |
||
| (Nije prikazano 7 međuinačica 2 suradnika) | |||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
{{Taksokvir | boja = lightblue | |||
| naziv = Vukovo meso | | naziv = Vukovo meso | ||
| slika = Fistulina hepatica.jpg | | slika = Fistulina hepatica.jpg | ||
| Redak 40: | Redak 40: | ||
==Izvori== | ==Izvori== | ||
=== Sestrinski projekti === | === Sestrinski projekti === | ||
[[Kategorija:Agaricales]] | [[Kategorija:Agaricales]] | ||
[[Kategorija:Jestive gljive]] | [[Kategorija:Jestive gljive]] | ||
Posljednja izmjena od 20. ožujak 2026. u 09:39
| Vukovo meso | |
|---|---|
| Datoteka:Fistulina hepatica.jpg | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Fungi |
| Koljeno: | Basidiomycota |
| Razred: | Agaricomycetes |
| Red: | Agaricales |
| Porodica: | Fistulinaceae |
| Rod: | Fistulina |
| Vrsta: | Fistulina hepatica |
Vukovo meso ili jetrenka (Fistulina hepatica) neobična je vrsta jestive gljive iz porodice Fistulinaceae.
Opis
Kao što i sam naziv ove vrste sugerira, meso ove gljive jako nalikuje sirovom mesu. Na presjeku je šareno, okus je kiselkast, a miris je neodređen. Najčešće se nalazi u Velikoj Britaniji, ali ih ima i u Australiji, Sjevernoj Americi i ostatku Europe. Klobuk je mesnat i nalikuje na jezik. Naraste 10-30 cm, na gornjoj strani je narančastocrvene do smeđecrvene boje i zrnasto hrapav, vlažan i mazav. Kada gljiva ostari, ispod kožice klobuka postane sluzava. Ako se ta kožica skine, pojavi se sluzava tekućina. Cjevčice su kratke, valjkaste, u početku bijele, pa kako gljiva stari postaju žućkaste i na kraju postanu smeđe. Stručak je (ako postoji) kratak, cilindričan i grbav.
Spore su crvene, okruglaste, veličine 4-6x5 µm.
Raste od ljeta do kasne jeseni kao parazit na živim stablima hrasta, ali i na panjevima drugog listopadnog lišća.
Ovo je jestiva gljiva, ali samo dok je sasvim mlada. Ima kiselkast okus i žilava je, pa je potrebno duže kuhanje. Ne postoji opasnost od zamjene sa otrovnim gljivama.Po nekim novijim izvorima gljiva je i ljekovita.[1] U gljivi je nađeno i dosta vitamina C.
Dodatna literatura
Romano Božac: Gljive naših krajeva. Naprijed, Zagreb 1987, ISBN 86-399-0181-3
Vanjske poveznice
Izvori
Sestrinski projekti
- ↑ https://healing-mushrooms.net/archives/fistulina-hepatica.html Pristupljeno 15.09.2019.