https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Turo%C5%A1Turoš - Povijest promjena2026-09-01T13:44:37ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Turo%C5%A1&diff=119306&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-09-14T01:11:02Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Turoš'''-->{{sir<br />
|ime = Turoš<br />
|slika =[[Datoteka:Turoš (Croatia).jpg|220px]]<br />
|zemlja = [[Hrvatska]]<br />
|pokrajina= [[Međimurje]]<br />
|mlijeko = kravlje<br />
|tekstura = tvrda<br />
|trajanje = oko 40 dana<br />
}}<br />
'''Turoš''' je vrsta prerađenog kravljeg [[sir]]a iz [[Međimurje|Međimurja]], posebno oblikovanog i s odgovarajućim sastojcima.<br />
<br />
Svježem kravljem siru se u proizvodnji turoša dodaje [[kuhinjska sol]], [[crvena paprika]] i [[Kumin|kumin]], te on dobiva svijetlo-narančastu boju i osobit okus. Turoš se tradicionalno proizvodi u obliku [[stožac|stošca]] visine oko 6 [[centimetar]]a, ponekad i dva do tri centimetra više. Nakon oblikovanja, proizvod se se suši na suncu ili [[dimljenje]]m.<br />
<br />
Riječ turoš je [[mađarski|mađarskog]] porijekla, od riječi "túrós".<br />
<br />
{{Mrva-prehrana}}<br />
[[Kategorija:Sir]]<br />
[[Kategorija:Hrvatska kulturna baština]]<br />
[[Kategorija:Međimurska kuhinja]]</div>WikiSysop