https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Sapun 2026-09-06T02:35:15Z Povijest promjena ove stranice na wikiju MediaWiki 1.42.3 https://enciklopedija.cc/index.php?title=Sapun&diff=132220&oldid=prev 2021-09-16T04:56:36Z

<p>Bot: Automatski unos stranica</p> <p><b>Nova stranica</b></p><div>&lt;!--&#039;&#039;&#039;Sapun&#039;&#039;&#039;--&gt;[[Datoteka:Tualetsapo.jpg|desno|250px|thumb|Sapun]]<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Sapun&#039;&#039;&#039; je anionski [[tenzid]] koji se koristi za pranje i čišćenje (najčešće ruku). Nalazi se u krutom agregatnom stanju ili u obliku viskozne tekućine. Sapun se sastoji od [[natrij]]evih ili [[kalij]]evi soli viših [[masne kiseline|masnih kiselina]]. Nastaje reakcijom masnoća s jakim [[lužina]]ma u procesu saponifikacije. Masti se hidraliziraju, te nastaje miješavina alkalijskih soli masnih kiselina (sirovi sapun) i [[glicerol]]. U takav sapun se tipično dodaju drugi sastojci, poput boja i mirisa, kako bi se učinio privlačnijim. Danas se sapun često zamjenjuje raznim drugim sredstvima za čiščenje.<br /> <br /> Zbog polarne građe imaju sposobnost uklanjanja masnoća. Duguljasta polarna molekula sapuna se jednim krajem lako pripija uz molekulu vode (taj dio se naziva &#039;&#039;hidrofilnim&#039;&#039; dijelom), a suprotnim dijelom bježi od vode (to je &#039;&#039;hidrofobni&#039;&#039; dio). U vodenoj otopini molekule sapuna se usmjeravaju tako da se hidrofobni dio usmjeri prema molekuli masnoće, ako je prisutna, i time izbjegne blizinu molekula vode. Kada se zrnce (ili kapljica) masnoće potpuno okruži molekulama sapuna nastaju kuglaste nakupine masnoća zvane &#039;&#039;micele&#039;&#039;, na čijem vanjskom dijelu su izloženi hidrofilni krajevi molekula sapuna. Kako se ti krajevi rado pripijaju uz vodu, takva nakupina je plovna i tijekom pranja će lako otploviti niz struju vode. Sapuni su površinski aktivne tvari (smanjuju površinsku napetost).<br /> == Vrste sapuna ==<br /> Prema [[kemija|kemijskom]] sastavu i uporabi razlikuje se više vrsta sapuna.<br /> <br /> *&#039;&#039;&#039;[[Natrij]]ev&#039;&#039;&#039; (tvrdi) sapun je natrijeva [[soli|sol]] [[masne kiseline|masnih kiselina]].Dobiva se kuhanjem [[masti]] s [[natrij]]evom [[lužina|lužinom]] (NaOH) ili [[soda bikarbona|sodom]](Na2CO3).Koristi se za pranje u [[domaćinstvo|domaćinstvu]].<br /> <br /> *&#039;&#039;&#039;[[Kalij]]ev&#039;&#039;&#039; (meki) sapun je kalijeva [[soli|sol]] [[masne kiseline|masnih kiselina]]. Dobiva se kuhanjem [[masti]] s [[kalij]]evom [[lužina|lužinom]] (KOH) i bez isoljavanja.Koristi se u [[tekstilna industrija|tekstilnoj industriji]] za pranje [[vuna|vune]].<br /> <br /> *&#039;&#039;&#039;[[Olovo (element)|Olovni]]&#039;&#039;&#039; sapun se koristi kao [[melem]] ili kao [[flaster]].<br /> <br /> <br /> [[Kategorija:Soli]]<br /> [[Kategorija:Higijena]]</div>

WikiSysop