https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Pr%C5%BEeni_krumpiri%C4%87iPrženi krumpirići - Povijest promjena2026-09-04T19:49:00ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Pr%C5%BEeni_krumpiri%C4%87i&diff=287372&oldid=prevWikiSysop: no summary specified2021-11-03T03:58:53Z<p>no summary specified</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="hr">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←Starija inačica</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Inačica od 3. studeni 2021. u 03:58</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l33">Redak 33:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Redak 33:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Izvori}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Izvori}}</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{commonscat|French fries}}</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategorija:Hrana]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategorija:Hrana]]</div></td></tr>
</table>WikiSysophttps://enciklopedija.cc/index.php?title=Pr%C5%BEeni_krumpiri%C4%87i&diff=120059&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-09-14T03:16:39Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Prženi krumpirići'''-->{{Infookvir hrana<br />
| ime = Prženi krumpirići<br />
| slika = [[Datoteka:Potato chips.jpg|220px]]<br />
| opis slike = Obični pomfrit<br />
| vrsta = Prženi krumpir<br />
| temperatura = Vruće<br />
| glavni_sastojci = [[Krumpir]]<br />
| podvrste = <br />
| kalorije = <br />
| ostalo = <br />
}}<br />
'''Prženi krumpirići''' ili '''pommes frites''' ([[Engleski jezik|engleski]]: ''Chips'', američki engleski: ''French fries'') je jelo proizvedeno od [[krumpir]]a. Popularno je u mnogim zemljama [[svijet]]a i ima mnogo naziva. U [[Hrvatska|Hrvatskoj]] se uobičajeno naziva kao i na francuskom jeziku '''pommes frites,''' ali se sve češće piše izgovorno, kao "pomfrit". Pripada među najnezdravije obroke. [[Krumpir]] je sam po sebi jako dobar izvor B vitamina, ali jednom kada se uroni u vruće [[ulje]], ova se niskokalorična namirnica pretvara u kaloričnu bombu, koja podiže loš [[kolesterol]].<ref>http://www.index.hr/rouge/clanak/nezdrava-hrana-koju-moras-izbjegavati/571670.aspx Preuzeto 2. travnja 2013.</ref> <br />
<br />
== Povijest==<br />
Nastao je tako što su siromašni stanovnici [[Belgija|Belgije]] imali običaj da svako njihovo jelo sadrži i male pohane ribice, no kada su se u zimskim mjesecima [[jezero|jezera]] smrzavala, bili su u nemogućnosti upecati svoj obrok te su stoga umjesto malih ribica kao prilog jelu stavljali pržene, na trakice narezane, krumpire. No, pomfrit je vjerojatno nastao u [[Francuska|Francuskoj]] i to od [[Antoine-Augustin Parmentier|Antoine-Augustina Parmentiera]], samo što to nije nikad nigdje bilo točno zabilježeno.<br />
Naziv francuski krumpir nastao je kada su Britanski i Američki vojnici za vrijeme prvog svjetskog rata stizali u [[Belgija|Belgiju]] te su tamo okusili njihove pržene krumpiriće koje su oni prozvali [[Francuska|francuskim]] krumpirima iz razloga što je francuski jezik najčesći jezik u [[Belgija|Belgiji]].<br />
<br />
<br />
<br />
{{nedostaju izvori}}<br />
{{neprovjereno}}<br />
=== Spiralni krumpir ===<br />
[[Datoteka:Tornadofries.jpg|mini|Spiralni krumpir ]]<br />
Spiralni [[krumpir]] (u svijetu nazivan ''Spiral potato'' ili ''Tornado potato'') radi se tako da se cijeli oprani sirovi krumpir nabode na drveni štapić i zatim se reže posebnim rezačem koji će izrezati krumpir u obliku spirale oko štapića, dok štapić ostaje cijeli. Krumpir se zatim rukom ravnomjerno širi po cijeloj dužini štapića, a ostaje slobodan jedino dio na kojem se rukom drži štapić prilikom konzumacije. Tako pripremljen krumpir prži se u dubokom ulju. Nakon prženja krumpir se posipa sa suhim začinima ili solju. Spiralni krumpir je dobio ime prema svom obliku koji podsjeća na spiralu ili na tornado. Spiralni [[krumpir]] nastao je u [[Južna Koreja|Južnoj Koreji]] oko 2001. godine, u [[Sjeverna Amerika|Sjevernoj Americi]] se je pojavio oko 2005. godine, te se je potom počeo širiti svijetom. U Europi je zasada prisutan jedino u zemljama [[Benelux|Beneluxa]], a u [[Hrvatska|Hrvatskoj]] se prvi puta pojavljuje 2010. godine na festivalu [[Špancirfest]] u [[Varaždin]]u.<br />
<br />
=== Čips ===<br />
[[Datoteka:Potato-Chips.jpg|mini|Čips ]]<br />
Godine 1853. u restoran Moon’s Lake House u američkoj državi New York posijetio je ugledan i veoma bogat gost. Kada mu je stiglo jelo, prženi krumpirići, požalio se da je krumpir previše krupno isječeni te ga je vratio. Glavni kuhar isjeckao je krumpir na još sitnij komade, ispržio ga i poslao gostu. Međutim, ugledni gost i dalje nije bio zadovoljan, te je opet vratio krumpir. Nakon toga glavni kuhar je uzeo krumpir i isjekao ga na komade tanke gotovo poput lista papira te ga je bacio na vrelo ulje. Kada je ugledni gost probao ovako pripemljen krumpir, u slast je pojeo porciju i tražio još.<br />
<br />
Nakon toga čips je postao uobičajeno jelo u ovom restoranu. Plodove otkrića ubrao je Herman Lay koji je shvatio da čips može osvojiti svijet. Dvadesetih godina 20. stoljeća počeo je pakirati čips u vrećice i prodavati ga širom [[SAD]]. Dalje je poznato, ova grickalica je zaista osvojila svijet.<br />
<br />
== Izvori ==<br />
{{Izvori}}<br />
<br />
{{commonscat|French fries}}<br />
<br />
[[Kategorija:Hrana]]<br />
[[Kategorija:Brza hrana]]<br />
<br />
{{Mrva-prehrana}}</div>WikiSysop