https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=MlinciMlinci - Povijest promjena2026-09-04T13:56:30ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Mlinci&diff=497818&oldid=prevWikiSysop: file->datoteka2022-04-30T15:14:09Z<p>file->datoteka</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="hr">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←Starija inačica</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Inačica od 30. travanj 2022. u 15:14</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Redak 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Redak 1:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><!--'''Mlinci'''-->{{dz|[[Mlinci (Peštanska županija, Mađarska)]]}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><!--'''Mlinci'''-->{{dz|[[Mlinci (Peštanska županija, Mađarska)]]}}</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">File</del>:Mlinci.jpg|thumb|200px|Mlinci na pečenoj piletini u umaku]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Datoteka</ins>:Mlinci.jpg|thumb|200px|Mlinci na pečenoj piletini u umaku]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Mlinci''' (tjestenina) su jelo [[Hrvatska|hrvatske]] i [[Slovenija|slovenske]] kuhinje, koje se koristi kao prilog, najčešće uz pečenu perad.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Mlinci''' (tjestenina) su jelo [[Hrvatska|hrvatske]] i [[Slovenija|slovenske]] kuhinje, koje se koristi kao prilog, najčešće uz pečenu perad.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
</table>WikiSysophttps://enciklopedija.cc/index.php?title=Mlinci&diff=141019&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-09-20T07:36:21Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Mlinci'''-->{{dz|[[Mlinci (Peštanska županija, Mađarska)]]}}<br />
[[File:Mlinci.jpg|thumb|200px|Mlinci na pečenoj piletini u umaku]]<br />
'''Mlinci''' (tjestenina) su jelo [[Hrvatska|hrvatske]] i [[Slovenija|slovenske]] kuhinje, koje se koristi kao prilog, najčešće uz pečenu perad.<br />
<br />
Mlinci se rade od pšeničnog brašna, soli i vode (uz ponekad dodatak jaja i masnoće), tanko valjaju (oko 1 mm) i peku u peći ili na vrućoj ploči. Tako pripremljeni mlinci mogu trajati neko vrijeme ako se čuvaju na suhom.<br />
Za posluživanje mlinci se razlome (npr. na komade oko 5 cm), te preliju vrelom soljenom vodom ili juhom, u što se može dodati i umak od pečenja. Kako mlinci brzo upijaju tekućinu i pri tome omekane, nakon prelijevanja ih treba bez miješanja ocijediti kako ne bi previše omekanili i postali gnjecavi.<br />
<br />
Poslužuju se često uz [[Puran|puricu]], [[Patka|patku]] ili [[Guske|gusku]]. Purica s mlincima je poznat [[Hrvatska|hrvatski]] specijalitet, posebno u [[Hrvatsko zagorje|Zagorju]] i [[Slavonija|Slavoniji]]. U [[Slovenija|Sloveniji]] se patka ili guska s mlinicma tradicionalno jede na dan Sv. Martina.<br />
<br />
== Vanjske poveznice ==<br />
*[http://www.coolinarika.com/recept/purica-s-mlincima Hrvatski recept purice s mlincima]<br />
*[http://www.slovenia.info/en/Dishes-and-Recipes/Roasted-Duck-with-Mlinci-and-Red-Cabbage.htm?recepti=9896&lng=2 Slovenski recept patke s mlincima (na engleskom)]<br />
<br />
{{Mrva-prehrana}}<br />
<br />
<br />
[[Kategorija:Hrvatska kuhinja]]<br />
[[Kategorija:Slovenska kuhinja]]</div>WikiSysop