https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Grav%C4%8De_na_tav%C4%8DeGravče na tavče - Povijest promjena2026-09-08T23:53:26ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Grav%C4%8De_na_tav%C4%8De&diff=243422&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-10-22T23:38:33Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Gravče na tavče'''-->{{Infookvir hrana<br />
| ime = Gravče na tavče<br />
| slika = [[Datoteka:Тавче Гравче.jpg |250px]]<br />
| opis slike = Gravče na tavče u tradicionalnoj posudi<br />
| drugo_ime = <br />
| mjesto_podrijetla = <br />
| regija/država = [[Sjeverna Makedonija]]<br />
| kreator = <br />
| vrsta = <br />
| temperatura = toplo<br />
| glavni_sastojci = [[grah]], [[luk]]<br />
| podvrste = <br />
| kalorije = <br />
| ostalo = <br />
}} <br />
'''Gravče na tavče''' ([[makedonski]]: ''Тавче гравче'') je tradicionalno [[Makedonija|makedonsko]] jelo. Jelo se može naći u gotovo svim restoranima u Makedoniji i diljem svijeta gdje živi makedonska dijaspora, glavni sastojak jela je [[grah]]. Jelo se poslužuje u tradicionalnim [[Glina|glinenim]] posudama. Gravče na tavče smatra se nacionalnim jelom Makedonije. Jedan od najpoznatijih gravče na tavče je onaj na [[Tetovo|tetovski]] način.<br />
<br />
Iako postoji nekoliko recepata za gravče na tavče glavni sastojci su grah, [[luk]], [[ulje]], crvena [[paprika]], [[papar]], [[sol]] i [[peršin]]. <br />
<br />
==Priprema==<br />
Prvo se nasjecka luk i poprži na vrućem ulju, a zatim se zalije s vodom te se nastavi pirjati na tihoj vatri još 15 min. Zatim se stavi narezana svježa paprika, nasjeckani [[češnjak]], ljuta papričica i rajčica i sve zajedno pirja još 10 min. Na kraju se zaprži s mljevenom crvenom paprikom i [[brašno]]m, a zatim sve zalije s još 300 ml vode. Predhodno kuhani grah se stavi u zemljanu posudu, zatim pirjano povrće, začini te se pažljivo promješa. Po potrebi nalije se još vode, te se zapeče u pećnici. Poslužuje se toplo s [[ajvar]]om ili [[pindžur]]om.<br />
U pripremi se mogu koristiti suha rebra koja se skuhaju, a voda u kojoj su kuhana koristi se za podljevanje.<ref>{{citiranje www |url=http://www.zmurh.hr/2011/12/08/gravce-na-tavce/ |naslov=Gravče na tavče|preuzeto=24. travnja 2016. |format= |rad=Zajednica Makedonaca u Republici Hrvatskoj}}</ref><br />
<br />
==Vanjske poveznice==<br />
*[http://www.zmurh.hr/2011/12/08/gravce-na-tavce/ Recepti za gravče na tavče Zajednice Makedonaca u Republici Hrvatskoj] <br />
<br />
== Izvori ==<br />
{{izvori}}<br />
<br />
[[Kategorija:Hrana]]<br />
[[Kategorija:Sjeverna Makedonija]]</div>WikiSysop