WikiSysop: Zamjena teksta - ''' u ''

2025-05-29T12:22:25Z

Zamjena teksta - ''' u ''

←Starija inačica		Inačica od 29. svibanj 2025. u 12:22
Redak 1:		Redak 1:
	~~<!--'''Gatačko govedo'''-->'~~''Gatačko govedo''' je vrsta domaće [[goveđe pasmine]] u [[Hercegovina\|Hercegovini]]. U prošlosti to je u Hercegovini bila pasmina najrasprostranjenija goveđa pasmina uz [[buša\|bušu]].<ref name="Zdanovski">[http://hrcak.srce.hr/file/187412 Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, br. 7 i 8] Nikola Zdanovski: ''Mliječni proizvodi u NR Bosni i Hercegovini'', str. 179-180, srpanj 1956. (pristupljeno 28. lipnja 2017.)</ref>		''Gatačko govedo''' je vrsta domaće [[goveđe pasmine]] u [[Hercegovina\|Hercegovini]]. U prošlosti to je u Hercegovini bila pasmina najrasprostranjenija goveđa pasmina uz [[buša\|bušu]].<ref name="Zdanovski">[http://hrcak.srce.hr/file/187412 Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, br. 7 i 8] Nikola Zdanovski: ''Mliječni proizvodi u NR Bosni i Hercegovini'', str. 179-180, srpanj 1956. (pristupljeno 28. lipnja 2017.)</ref>

	Nastalo je u okolici Gacka [[križanje]]m [[viptalac\|viptalca]] s domaćom bosanskom [[buša\|bušom]].<ref name="Zdanovski"/> Prvo su krave križane s viptalskim i montaflonskim bikovima, a poslije s oberintalskim bikovima.<ref name="agroklub">[https://www.agroklub.ba/baza-stocarstva/govedarstvo/gatacko-govedo-63/ Agroklub.ba] Gatačko govedo (pristupljeno 28. lipnja 2017.)</ref>		Nastalo je u okolici Gacka [[križanje]]m [[viptalac\|viptalca]] s domaćom bosanskom [[buša\|bušom]].<ref name="Zdanovski"/> Prvo su krave križane s viptalskim i montaflonskim bikovima, a poslije s oberintalskim bikovima.<ref name="agroklub">[https://www.agroklub.ba/baza-stocarstva/govedarstvo/gatacko-govedo-63/ Agroklub.ba] Gatačko govedo (pristupljeno 28. lipnja 2017.)</ref>

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica

2021-10-27T00:03:29Z

Bot: Automatski unos stranica

Nova stranica

'''Gatačko govedo''' je vrsta domaće [[goveđe pasmine]] u [[Hercegovina|Hercegovini]]. U prošlosti to je u Hercegovini bila pasmina najrasprostranjenija goveđa pasmina uz [[buša|bušu]].<ref name="Zdanovski">[http://hrcak.srce.hr/file/187412 Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, br. 7 i 8] Nikola Zdanovski: ''Mliječni proizvodi u NR Bosni i Hercegovini'', str. 179-180, srpanj 1956. (pristupljeno 28. lipnja 2017.)</ref>

Nastalo je u okolici Gacka [[križanje]]m [[viptalac|viptalca]] s domaćom bosanskom [[buša|bušom]].<ref name="Zdanovski"/> Prvo su krave križane s viptalskim i montaflonskim bikovima, a poslije s oberintalskim bikovima.<ref name="agroklub">[https://www.agroklub.ba/baza-stocarstva/govedarstvo/gatacko-govedo-63/ Agroklub.ba] Gatačko govedo (pristupljeno 28. lipnja 2017.)</ref>

[[Gornja Hercegovina]] sa središtem u [[Gacko|Gacku]] je glavno područje [[govedarstvo|uzgoja]] gatačkog goveda. Pasminski sastav goveda oko većih gradova bio je šarolik zbog izmuznog gospodarstva.<ref name="Zdanovski"/> Na području Gacka, Nevesinja, Bileće, Berkovića i Kalinovika danas se uzgaja oko 8500 grla ove pasmine.<ref name="agroklub"/>

Prosječna godišnja [[muznost]] gatačkog goveda dosta se povećala. 1950-ih bila je oko 900 kg, a u boljim uzgojnim prilikama nekih državnih dobara muznost krava znatno je veća te je dosezala 1200 kg,<ref name="Zdanovski"/> dok je danas 3.600 kg na farmi, a u privatnom uzgoju je grla s više od 4.500 kg mlijeka.<ref name="agroklub"/> Masnoća [[kravlje mlijeko|kravljeg mlijeka]] u [[BiH]] 1950-ih je bila oko 4%. Pojedina grla znatno su iznad prosjeka.<ref name="Zdanovski"/> Mlijeko ovih krava danas ima sa 3,9% masti i 3,4 bjelančevina.<ref name="agroklub"/>

Gatačko govedo karakteristične je sive boje. Prosječan proizvodni vijek je 7-8 godina.
Krave su mase od 470 do 500 kg, visine grebena 125 cm i duljine trupa oko 150 cm. Prirast je od od 0.9 kg kod ženskih do preko 1,2 kod muških jedinki. Težina novooteljene teladi je u prosjeku oko 34 kg.<ref name="agroklub"/>

'''Gatački skorup''' ili '''kajmak''' je jedan od najpoznatijih proizvoda od mlijeka ovih krava.<ref name="agroklub"/>

== Izvori ==
{{izvori}}

[[Kategorija:Stočarstvo]]
[[Kategorija:Bosna i Hercegovina]]

Gatačko govedo - Povijest promjena

WikiSysop: Zamjena teksta - ''' u ''

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica